Head of Food & Beverage
Bergabunglah dengan tim kami di Apex Sports Village, Badung, Bali, untuk menjadi Head of Food & Beverage. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk membangun konsep dan standar F&B yang inovatif, mempersiapkan outlet dan sistem operasional yang efisien, serta mengembangkan tim yang solid. Dengan latar belakang yang kaya di industri Hospitaliti & Pariwisata, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami.
Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan tim Anda untuk merancang menu yang menarik, mengelola operasional harian, dan memastikan kepuasan pelanggan. Apex Sports Village menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, di mana Anda dapat mengembangkan keterampilan manajemen Anda dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Membangun konsep dan standar F&B yang inovatif dan sesuai dengan visi perusahaan.
- Mempersiapkan outlet dan sistem operasional yang efisien dan efektif.
- Mengelola dan mengembangkan tim F&B untuk mencapai target kualitas dan kuantitas.
- Merancang menu yang menarik dan sesuai dengan tren pasar.
- Mengawasi operasional harian dan memastikan kepatuhan standar kualitas.
- Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
- Mengembangkan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan profitabilitas.
- Memastikan kepuasan pelanggan dan memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 5 tahun dalam peran manajerial di industri F&B.
- Pemahaman mendalam tentang tren dan perkembangan industri kuliner.
- Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan efektif.
- Kemampuan untuk merancang dan mengimplementasikan strategi pemasaran yang efektif.
- Penguasaan perangkat lunak manajemen F&B seperti POS, ERP, atau sistem manajemen inventaris.
- Sertifikasi dalam manajemen F&B atau sertifikasi terkait akan menjadi nilai tambah.
- Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang