(Hybrid) Sous Chef

Bahagia Bimo Bakery · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengawasi tim koki dalam proses memasak.,Mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru untuk meningkatkan kualitas produk.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inspeksi kualitas terhadap produk yang dihasilkan.,Mengkoordinasikan dengan tim produksi untuk memastikan target produksi tercapai.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam memasak berbagai jenis roti dan kue.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

🛠️ Keahlian

MemasakManajemen timKualitas kontrolInovasi produkKomunikasiManajemen waktuKebersihan dan keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait